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Autor: Anton Zahn
Datum: 01-11-2017

10 Mythen über Milch

Der Kühlregal im Supermarkt tut nichts, sondern wachsen. Doch mehr und mehr Menschen auf laktosefreie Milch werden oder sogar ganz aufhören Milch trinken, die Frage aufwirft: Ist es wirklich ratsam, Milch aus Ihrer Ernährung zu entfernen?

Jeder so oft eine neue Milch kommt mit einem wunderbaren Komponente, die in der einen oder anderen hilft, gesünder zu sein. Da die ganze, halb- und Magermilch, Milch Wachstum melkt Omega-3 mit Proteinergänzungen oder Ersatzstoffen wie „Milch“ Mandeln und Soja. Vielleicht ist das, warum die Mythen über Milch wächst nicht stoppen und alle Informationen aus unserer Ernährung einschließen oder ausschließen sollte.

10 Mythen über Milch

So können Sie richtig wählen können, sind 10 Mythen über Milch:

1. Laktoseintoleranz und Milchallergie sind die gleichen

Allergie bedeutet, dass das Immunsystem schädlich etwas betrachtet, das nicht (in diesem Fall eine der Milchprotein) ist. Die Immunantwort verursacht, die Symptome (Juckreiz, Nesselsucht, Blutungen, Asthma, etc.). Im Falle einer Laktose-Intoleranz ist der Leidende nicht in der Lage Laktose zu verdauen, weil ein Mangel des Enzyms, das seine Moleküle bricht, Lactase. Im Gegensatz, wenn Sie Milch-Allergie haben, wenn Sie Intoleranz haben kann weiterhin Milch konsumieren, solange sie „Laktose“ sind.

2. Wenn Sie Laktose-Intoleranz haben, sollten Sie besser aufhören Milch trinken

Milch ist nicht nur eine wichtige Quelle für Kalzium, es Proteine, Vitamine A, D und B12, Magnesium und Phosphor, unter anderen auch Nährstoffen enthält. Die regelmäßige Anwendung von Milch reduziert das Risiko von Osteoporose und Anämie aufgrund von Lactoferrin (Protein fängt Eisenmoleküle). Ein einzelne Glas Milch enthält 40% der empfohlenen Tagesdosis an Vitaminen. Zusätzlich Verbrauch von Magermilch Hypertension wie Magnesium, Calcium, Kalium und Vitamin D enthalten, empfohlen zu reduzieren.

3. Laktoseintoleranz ist ein gemeinsames Auftreten, das den größten Teil der Bevölkerung betroffen

Obwohl es nicht ungewöhnlich ist (und seine Prävalenz kann in anderen Ländern höher sein), in Spanien wird geschätzt, dass zwischen 20 und 40% der Bevölkerung leidet. Das Hauptproblem der Intoleranz ist die Selbst. Viele Leute haben gesagt, bestimmte Symptome im Zusammenhang mit Laktose-Intoleranz mit dieser Störung. In der Tat sind viele Bedingungen haben ähnliche Symptome, wie zum Beispiel Colon irritabile. Darüber hinaus sind nicht alle, die intolerant sind, haben die gleichen Symptome. Um sicher der Diagnose zu sein, ist es notwendig, einen Test durchzuführen.

4. Milchen „Laktose“ sind nicht wirklich Milch

Die zunehmend verbraucht Milch „Laktose“ ist 100% Kuhmilch, auf die Laktase über verdauen Laktose Moleküle hinzugefügt wurde. Daher hat diese Milch all Eigenschaften und Nährstoffe aus der traditionellen Milch, aber diejenigen, die nicht produzieren Laktase natürlich (Intoleranz), ohne zu leiden, die Symptome der Intoleranz konsumieren.

5. Milchaustauscher und andere Lebensmittel bieten die gleichen Nährstoffe wie Milch

Um gleich die Menge an Kalzium, die ein einzelne Glas Milch liefert müßte etwa 5 Gerichte von Spinat verbrauchen. UNICEF warnte auch, dass die berühmte „Milch“ Mandel-, Kokos- oder Soja (in der Regel mehr bearbeitet und mehr als 7 Zutaten hinzugefügt) nicht die gleichen Ernährungs Milch Eigenschaften hat und empfohlen, den Begriff ‚Milch‘ von entfernen ihre Etiketten. Es ist bemerkenswert, dass es nicht empfohlen, dass Kinder Sojamilch, die für den Inhalt dieser Pflanzenöstrogene verbrauchen.

6. „geboren intolerant, nicht getan“

In der Tat erhöht die Chancen der Entwicklung von Laktose-Intoleranz mit dem Alter. Darüber hinaus ist es selten, im Laufe des Lebens zu leiden. Normalerweise erscheint es nach 5 Jahren (obwohl sie Fälle von Babys sein könnte, die nicht Laktase, die von Geburt absondern), aber oft verschwindet im Laufe der Jahre.

7. Wenn Cholesterin hoch ist, sollten Sie keine Milch trinken

Milch ist so sehr vorteilhaft für alle, ohne Ausnahme, müssen wir verbrauchen. Wenn Sie hohe Cholesterinwerte durch die ganze oder halbfette Milch einfach zu ersetzen. Im Gegensatz zu dem, was viele glauben, diese Milch die gleichen Nährstoffe wie ganzen enthält aber hat 3-mal weniger Fett.

8. Wenn Sie Gewicht verlieren wollen, beseitigt Milch aus Ihrer Ernährung

In der Tat ist das Gegenteil Aussage erfolgreich. Mehrere klinische Studien haben, dass der Verzehr von Milch (und seinen Derivaten) gezeigt niedriger bis 10% mehr Gewicht hilft. Calcium hemmt den Fettstoffwechsel und seine Wirkung auf Fettgewebe Zellen hilft Entfernung. Darüber hinaus Milchproteine ​​haben eine sättigende Wirkung, Reduzierung der Nahrungsaufnahme.

9. Milchprodukte sind nur in der Kindheit notwendig

Das Risiko für bestimmte Krankheiten vermeidbar mit Milchkonsum (wie Osteoporose oder Bluthochdruck) steigt mit dem Alter. Einige klinische Studien haben gezeigt, dass die Chancen für eine Herz-Kreislauf-Krankheit leiden 17% niedriger bei denen sind, die Milch regelmäßig konsumieren, so ist es wichtig, nicht nehmen Milch zu stoppen haben, wie alt wir sind.

10. Die Milch spendet Feuchtigkeit

Im Gegenteil, die Eigenschaften der Milch (werden unter dem enthalten, die 80% reines Wasser) macht es die perfekte Wahl für Trink nach dem Sport. In der Tat, das Trinkwasser ist nicht immer die beste Option. Zum Beispiel, wenn wir den Mund nehmen, eine Jalapeno (oder andere scharf), unser erster Instinkt ist, Wasser zu trinken und sollte wirklich trinkt ein Glas Milch und enthält Kasein, ein Protein zu verbrennen, die neutralisieren helfen Juckreiz Essen.

Die Antwort kann nicht offensichtlicher sein: Milchdiät sollte unter keinen Umständen entfernt werden. Die große Vielfalt an Milchprodukten ermöglicht absolut jeder, unabhängig von Krankheiten oder Zuständen leiden wir, verbrauchen wir Milch. Wenn Sie Laktose-Intoleranz (und vorzugsweise nur in diesem Fall) nehmen Laktose Milch; Wenn Ihr Problem Herz-Kreislauf ist, Magermilch. Darüber hinaus, wenn Sie Beschwerden bemerken, wenn Milch aufwendig, nicht „autodiagnostiques“ oder Maßnahmen ergreifen, ohne vorher mit Ihrem Arzt zu sprechen.

Marga Wesolowski