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5 Rezepte Herbst mit saisonalen

Nutzen Sie die Früchte und der Herbstsaison angeboten Gemüse ist die beste Art und Weise auf den Warenkorb mit Produkten zu speichern, die von Natur aus bietet fallen. Und Pilze, Kürbis, Trauben ... sind nur einige der Produkte, die die Möglichkeit der Herstellung suggestive Gerichte anbieten. Ideal die Kälte, im Herbst Früchte zu bekämpfen lassen Sie Ihren Gaumen mit Geschmack füllen und erhitzen Sie Ihren Tisch.

5 Rezepte mit typischen Herbstprodukte

Salivating für die ganze Familie, wir bringen 5 Rezepte Herbst mit typischen Produkten, sehr einfach und leicht herzustellen.

Creme von Waldpilzen

Zutaten für 4 Personen:

- 400 g frische Champignons variiert
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Möhren
- 1 L pflanzlichen
- Natives Olivenöl extra
- Jodsalz

Schälen und hacken Sie die Zwiebel. Die in einer Pfanne mit etwas Olivenöl. Wenn Sie zu erweichen beginnen, fügen Sie die Karotten, geschält und in Stücke schneiden. Schälen und den Knoblauch hacken und die sofrito auch hinzufügen. Schälen und Tomaten schneiden und hinzufügen. Wenn die sofrito aus Flüssigkeit laufen, fügen Sie die Pilze sauber und geschnitten. Wir halten bei schwacher Hitze und lose passende lassen. Dann gießen wir die Brühe und nach links, bis Verdickung q gehen köcheln lassen. Fügen Sie eine Prise Salz und eine Prise Thymian.

Kürbissalat und Feta-Käse

Zutaten für 4 Personen:

- 500 g Kürbis
- 100 g gekochter Rübe
- 100 g mesclun Salat
- 100 g Feta
- 50 g Nüsse

- Für das Dressing: 2 Esslöffel Apfelessig, 4 EL natives Olivenöl extra, 1 TL Zitronensaft, Zitronenschale.

Ofen vorheizen auf 200 Grad. Schneiden Sie den Kürbis in Stücke die gleiche Größe, werfen wir in einem ovenproof Teller und fügen Sie zwei Esslöffel Öl. Backen Sie für 40 Minuten. Inzwischen hacken wir gewürfelte Rüben und Feta-Käse. In einem flachen Teller ein Bett aus mesclun Salat setzen, fügen Sie Nüsse, Käse, gehackte Rüben und schließlich die Kürbiswürfel gemäßigt. Um das Dressing alle Zutaten mischen in einem bedeckten Behälter, schütteln hart und fügen Sie es über den Salat. Serve schnell.

Hünchenpfanne mit Trauben

4 Personen Zutaten:

- 4 Keulen
- 1/2 kg Trauben
- 1 kleine süße Zwiebel
- 6 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel Thymian
- 1 Zweig Rosmarin
- Schwarzer Pfeffer
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 8 Muttern
- Natives Olivenöl extra
- Eine Prise Salz

Reinigen Sie die Hähnchenschenkel, Haut retírales. Die Zwiebel schälen und pícala eher klein, geschälte Knoblauchzehen und lamínalos, Reservierung. Die anderen vier Knoblauch Sie ihnen einen Schlag geben, sie zu brechen. Setzen Sie den Topf mit ein wenig extra natives Olivenöl erhitzt werden, Hähnchenschenkel dora salpimentados leicht und das Hinzufügen von ganzen Knoblauch. Wenn das Huhn auf allen Seiten gebräunt ist, die Hitze reduzieren und enthält Zwiebel, lassen Sie es ein wenig poche, wenn blandita Thymian hinzugefügt, Rosmarin Piment, Pfeffer und halb Traube, zuvor gewaschen.

Rehoga ein paar Minuten (bis Hitze leicht für die Trauben, die kalt sind, schneiden Brennen nicht) und heiße Brühe hinzufügen. Decken Sie die Pfanne und lassen Sie das Huhn Herstellung mittlerer Hitze gehen. Nach etwa 20 Minuten überprüft die Brühe verbleibenden doneness und Oberschenkel. Gehen sie spiegeln. Es enthält die restlichen Trauben und geschälte und gehackte Nüsse. Erhöhen Sie Wärme auf die Brühe schneller konzentriert. Wenn Sie wenig Saft haben (es sollte nicht trocken sein), fügen Sie den Knoblauch in Scheiben geschnitten Sie reserviert hatte, die Hitze reduzieren und ein paar Runden geben getan werden. Schalten Sie die Hitze und lassen Sie 5 Minuten stehen.

Gegrillter Tintenfisch mit Rahmspinat Karotten und Pilze

Zutaten für 4 Personen:

- 6 gekochte Krake Tentakel
- 8 Pilze
- Natives Olivenöl extra
- Jodsalz
- Paprika Vera (heiß oder sauer),

- Für Karotten Creme: 200 g gekochte Karotten, 1 große Knoblauchzehe, 1/2 Tassen Hühnerbrühe, 1/2 Teelöffel Paprika (heiß oder sauer), Salz, 2 EL Öl extra natives Olivenöl.

Bereiten Sie die Creme der Karotte, aber bevor muss gekocht haben. Sobald Sie sie gekocht haben, setzen Sie den Betrag in dem Mixbecher angegeben. Fügen Sie die geschälte Knoblauchzehe vorher und Entfernen des Inneren Samen. Stir in Brühe und geräucherter Paprika, eine Prise Salz und verrieben. Wenn Sie eine feine Creme erhalten, fügen Sie extra natives Olivenöl und wieder zu emulgieren zerkleinert, versuchen und ggf. zu korrigieren. Saubere und gut trocknen und Tintenfisch Tentakeln kurze Hälfte (wenn auch nicht sehr dick ist sie bevorzugt ganze), Pilze sauber und in dünne Scheiben schneiden nicht. Verbreiten Sie großzügig mit extra natives Olivenöl gegrillt und die Pilze und Krake machen, von der Größe des Gitters abhängig, sollten Sie tun es in den Reihen. Es bietet eine großzügige Portion Creme von Möhren und scharfem Paprika, in der Mitte der Platte Oktopus gegrillt und serviert mit Pilzen.

geröstete Kaki

Zutaten für 4 Personen:

- 4 große oder 8 kleine Kaki
- Zucker
- Canela

In einer Auflaufform legen Persimonen, um den Schaft zu entfernen und Bestäuben sie leicht mit Zucker. I eingeführt in dem Ofen, für etwa 20-30 Minuten auf 180 Wärme in beiden Platten vorgewärmt. Aus dem Ofen nehmen, lassen Sie, streuen Zimt jeden kühlen und servieren.